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幸好胡北就在一旁。
千钧一发之际。
胡北也是一步迈到了灶台边，而后眼疾手快的抓住了锅柄，把失去平衡的锅重新掌握住了。
而后放到燃气灶上。
此时。
诺诺已经是完全懵掉的状态，看着锅被胡北重新放到了灶上。
这才反应过来。
立马把锅铲交给了胡北说道：“还是你来炒吧！”
闻言。
胡北接过锅铲一边娴熟的迅速翻炒，一边回头看向诺诺打量几眼后问道。
“你没烫到哪里吧？”
“还好。”
诺诺应了一声说道：“你炒菜吧。”
但其实。
她刚才还是被溅起来热油烫到了手背，不然也不会一瞬间想把锅铲丢掉了。
她长这么大。
还是第一次感受被热油烫的滋味，那种感觉就像是就是一瞬间的痛，虽然只有短短不到一秒钟。
但那零点几秒钟的痛却是难以承受的。
所以。
直接痛得诺诺下意识把锅铲松了。
不一会儿。
胡北也是把牛肉炒得变色了，看着差不多金黄色的样子，接着加了一点老抽调色，让牛肉看起来颜色更深些。
而后开始加入豆瓣酱、蚝油、香油、十三香等。
当然盐这些必不可少的。
放完调料。
胡北随即又是加了半瓢水，然后把锅盖盖起来过后，调到大火开始切土豆，诺诺就站在一旁不停的记录。
“水加半瓢，再转大火。”
胡北拿起削皮的刮刀开始麻溜的削土豆。
刚削两刀。
又是忽然想起正在记录的诺诺，这炖煮的时间她肯定也会记的，毕竟诺诺削土豆的速度慢。
按照胡北的速度来削，再切块。
做好这些。
把土豆放进锅里是差不的，但是诺诺可就不一样了，所以胡北又是撇头说道：“你可以记一下我削土豆的时间，以后牛肉炒成表面金黄色后，掺水大概还有煮这么久。”
“哦，好！”
诺诺闻言打开秒表开始计时。
接着。
胡北按照自己的速度削起了土豆皮，削完三个土豆后又是迅速的切块。
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